Rețetele de săruri de rehidratare făcute în casă pe care le găsiți mai jos sunt o opțiune simplă și naturală pentru a vă hidrata sănătos, folosind doar ingrediente neprocesate. Ele conțin puțin zahăr sau deloc, dar oferă electroliți esențiali precum sodiul și potasiul, exact ce are nevoie corpul pentru a se recupera.
Ce este o soluție de rehidratare?
O soluție de rehidratare este un amestec de apă, electroliți și uneori zahăr sau alți carbohidrați care ajută la restabilirea echilibrului de lichide și minerale din corp. Aceste soluții sunt esențiale în cazul unor episoade de deshidratare moderată sau severă cauzate de diaree, diaree acută, vărsături, febră sau a efortului fizic intens. Organismul pierde lichidele și mineralele necesare, iar acest lucru poate duce rapid la deshidratare. Sărurile ajută la echilibrarea nivelului de electroliți și la refacerea echilibrului hidric.
Ce trebuie să conțină o soluție de rehidratare de bază?
- apă – pentru restabilirea fluidelor pierdute din organism, aceasta ajută la transportul electroliților către celule și la refacerea echilibrului hidric
- sare (sodiu) – este principalul electrolit pierdut prin transpirație și diaree și este esențial pentru menținerea echilibrului de apă în organism și pentru funcționarea normală a mușchilor și nervilor
- zahăr (glucoza) – ajută la absorbția sodiului și apei în intestinul subțire, facilitând rehidratarea mai eficientă
- potasiu – este un alt electrolit esențial pentru funcționarea normală a celulelor
Rețeta de bază pentru soluția de rehidratare
Aceasta este o rețetă standard de soluție de rehidratare recomandată și de Organizația Mondială a Sănătății (OMS). Pe baza acestei rețete standard puteți crea variante personalizate în funcție de nevoi și preferințe.
Deși zahărul alb rafinat este cel mai frecvent utilizat există alternative mai sănătoase și mai puțin procesate precum miere, zahăr de cocos, zahăr integral din trestie etc. Eu prefer să folosesc zahăr de cocos cu toate că sărurile de rehidratare le voi face fără, dar puteți să adaptați rețetele după preferință sau în funcție de ceea ce aveți la îndemână. Referitor la sare, eu folosesc sare de mare celtică , neiodată, deoarece este una dintre cele mai bune săruri. Totuși, puteți folosi orice alt tip de sare, în funcție de preferințe. Vă recomand totuși să evitați sarea normală de masă din comerț, să optați pentru cea neiodată și fără antianglomeranți. Recomand aceste produse de sare de mare celtică.
În ceea ce privește zahărul, cel de la Niavis mi se pare o opțiună bună, se poate achiziționa și din magazinele naturiste, nu doar online.
Adesea prețul produselor poate diferi de la un magazin la altul din cauza discount-urilor, promoțiilor pentru anumite articole și alte aspecte. De aceea vă sugerez să verificați prețurile în alte magazine; s-ar putea să economisiți sau să descoperiți un produs care vă atrage mai mult decât cel pe care l-am menționat.
Săruri de rehidratare preparate în casă fără zahăr
Soluțiile de rehidratare pot funcționa bine chiar și fără zahăr sau îndulcitori, deși rehidratarea poate dura puțin mai mult. Apa și electroliții, în special sodiul (sarea) și potasiul sunt esențiale pentru o rehidratare eficientă. Acestea contribuie la restabilirea echilibrului electrolitic al corpului și la susținerea funcțiilor vitale.
1. Sare de rehidratare cu apă de cocos și sare de mare celtică
Apa de cocos este bogată în electroliți naturali (în special potasiu) și are un conținut natural de zahăr, dar într-o cantitate moderată.
2. Săruri de rehidratare cu castravete și lămâie
Castravetele este o legumă cu un conținut ridicat de apă și electroliți naturali. Adăugând puțină lămâie și sare de mare celtică, poți crea o soluție ușor alcalină și hidratantă.
3. Soluție cu ceai de plante și sare celtică
Ceaiurile de plante, cum ar fi ceaiul de mentă sau ceaiul de mușețel, pot fi o bază ușoară și calmantă pentru o soluție de rehidratare. Adăugând sarea celtică, vei obține un amestec bogat în electroliți.
4. Soluție cu apă infuzată cu fructe și sare de mare celtică
Infuzarea apei cu fructe proaspete (fără adaos de zahăr) oferă o soluție naturală de rehidratare cu vitamine și electroliți din fructele folosite.
5. Soluție cu apă și oțet de mere
Oțetul de mere crud și nepasteurizat are minerale naturale și poate contribui la echilibrarea pH-ului organismului. Folosit în cantități moderate, este o bază excelentă pentru o soluție de rehidratare naturală.
Corpul nostru funcționează cel mai bine când pH-ul sângelui se află într-un interval ușor alcalin (7.35-7.45). Atunci când devine prea acid, organismul poate avea dificultăți în a absorbi electroliții în mod corespunzător. Soluțiile de rehidratare care conțin ingrediente alcalinizante, precum bicarbonatul de sodiu sau sucul de lămâie, contribuie la restabilirea echilibrului acido-bazic al organismului.
Deși oțetul de mere sau sucul de lămâie sunt acide, după ce sunt digerate ele au un efect alcalinizant asupra corpului. Acestea ajută la menținerea unui pH potrivit facilitând astfel absorbția eficientă a nutrienților și electroliților din soluțiile de rehidratare.
6. Soluție cu aloe vera și lămâie
Aloe vera este cunoscută pentru proprietățile sale hidratante și conținutul său de electroliți naturali.
Aceaste soluții oferă electroliți esențiali fără adaos de zahăr, fiind ideale pentru persoanele care evită zahărul din cauza diabetului sau din cauza altor motive.
Soluții de rehidratare pentru sportivi
Sportivii, în special cei care se antrenează intens pierd rapid electroliți prin transpirație și au nevoie de soluții care să le reîncarce rezervele de sodiu, potasiu și magneziu. O soluție ideală pentru ei ar conține apă de cocos, care este bogată în potasiu și o mică cantitate de sare de mare pentru a suplimenta sodiul.
- Rețetă:
- 1 cană de apă de cocos
- ½ linguriță de sare celtică
- 1 cană de apă plată
- 1 lingură zahăr de cocos sau miere
- opțional: o felie de lămâie pentru gust și vitamina C
Avantaj: apă de cocos este ideală pentru recuperare datorită nivelului ridicat de potasiu.
Soluții de rehidratare pentru copii
Copiii au nevoie de soluții blânde, cu un gust plăcut și care să nu fie prea concentrate în electroliți pentru a evita suprasolicitarea sistemului digestiv. O soluție pe bază de apă infuzată cu fructe și sare celtică este o alegere potrivită.
Rețetă:
- 1 litru de apă
- 2-3 felii de portocală sau orice alt fruct îi place copilului
- 1/4 linguriță de sare celtică
- 1-2 frunze de mentă proaspătă (pentru gust)
- opțional: 1 lingură zahăr de cocos, dacă vrea ceva mai dulce sau miere
Avantaj: este blândă și conține electroliți esențiali, iar gustul dulceag de fructe o face mai atractivă pentru copii.
Soluții de rehidratare pentru persoane în vârstă
Persoanele în vârstă sunt mai susceptibile la deshidratare, în special din cauza unui răspuns redus la senzația de sete. Soluțiile de rehidratare pentru această categorie trebuie să fie ușor de consumat, fără a adăuga prea mult zahăr. O soluție pe bază de ceai de plante și sare de Himalaya poate fi o opțiune potrivită.
- Rețetă:
- 1 cană de ceai de mușețel
- 1/4 linguriță de sare celtică
- 1 cană de apă
- 1 lingură zahăr de cocos
Avantaj: ceaiul de mușețel calmează stomacul, iar sarea celtică oferă o sursă completă de electroliți.
Aceste soluții simple nu doar că ajută la refacerea lichidelor și mineralelor pierdute, dar sunt esențiale și pentru prevenirea deshidratării în diverse situații: fie că este vorba în caz de diaree sau de diaree acută, fie după efort fizic intens.
Aceste soluții folosesc ingrediente naturale și au un conținut minim de zahăr sau zahăr mai sănătos și neprocesat folosind doar surse naturale ca apa de cocos, castravetele sau mierea în cantități mici. Evitați adaosurile de zahăr procesat sau siropuri comerciale pentru a păstra soluția cât mai sănătoasă și asigurați-vă că veți consuma soluțiile în decurs de 24 de ore. Pentru a fi eficiente, aceste săruri de rehidratare făcute în casă trebuie consumate proaspete.
Este important să acționăm rapid pentru a preveni agravarea simptomelor, iar rehidratarea orală cu astfel de soluții poate face diferența majoră. Prin urmare, sărurile de rehidratare sunt esențiale pentru a preveni complicațiile cauzate de deshidratare. Sunt ușor de preparat acasă și mai accesibile, însă pentru cazuri mai grave, soluțiile din comerț oferă proporții mari de electroliți fiind mai eficiente în aceste situații.
