Menținerea nivelului de zahăr din sânge în limitele normale poate fi realizată prin intermediul unor metode naturale cum ar fi consumul de ceaiuri care scad glicemia. Fiecare ceai prezentat aici este susținut de studii care demonstrează beneficiile sale pentru sănătate oferind astfel o alternativă naturală și accesibilă pentru gestionarea glicemiei.
Ceai verde
Consumul regulat de ceai verde este asociat cu scăderea glicemiei și a nivelului de hemoglobină A1c. Un studiu din 2013 publicat în The American Journal of Clinical Nutrition a analizat 17 studii clinice și a concluzionat că ceaiul verde are efecte semnificative asupra controlului glicemiei. Substanțele bioactive din acesta, cum ar fi catechinele, sunt cunoscute pentru proprietățile lor antioxidante și antiinflamatorii.
Catechinele contribuie la îmbunătățirea sensibilității la insulină și la scăderea glicemiei prin inhibarea enzimelor care degradează carbohidrații.
În plus, acestea pot ajuta la reducerea stresului oxidativ, factor important în dezvoltarea și progresia diabetului de tip 2. Stresul oxidativ este un dezechilibru între producerea de radicali liberi și capacitatea organismului de a-i neutraliza, ceea ce poate duce la deteriorarea celulelor.
Ceai negru
Un articol publicat în Preventive Medicine a arătat că participanții care au consumat ceai negru timp de 12 săptămâni au avut o reducere semnificativă a glicemiei și a trigliceridelor. Participanții care au băut trei cești de ceai negru pe zi au avut o reducere a glicemiei cu 20.3% la bărbați și 14.8% la femei și o scădere a trigliceridelor cu 35.8% la bărbați și 28.6% la femei.
Polifenolii (antioxidanți care protejează celulele de daunele cauzate de radicalii liberi) din ceaiul negru ajută la îmbunătățirea funcției endoteliale și la reducerea stresului oxidativ, ceea ce poate contribui la un control mai bun al glicemiei.
Ceai oolong
Un studiu recent din 2023 publicat în Diabetes Care a investigat efectele antihiperglicemice (capacitatea de a reduce nivelurile ridicate de zahăr din sânge) ale ceaiului oolong la pacienții cu diabet de tip 2. Participanții care au participat la studiu au consumat 1,500 ml de ceai oolong zilnic (1,5l/zi) timp de 30 de zile.
Rezultatele au arătat o reducere semnificativă a concentrațiilor de glucoză plasmatică de la 229 mg/dl la 162 mg/dl și a fructozaminei de la 409 μmol/l la 323 μmol/l, comparativ cu grupul de control care a băut apă și nu a prezentat modificări semnificative.
Ceai de scorțișoară
Scorțișoara este cunoscută pentru proprietățile sale hipoglicemiante. Studiile arată că ceaiul de scorțișoară poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină și poate scădea nivelul de zahăr din sânge. Aceasta se datorează compușilor activi din scorțișoară cum ar fi cinnamaldehida, care ajută la stimularea receptorilor de insulină și la îmbunătățirea metabolismului glucozei.
Ceai de ghimbir
Cercetările arată că ghimbirul poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină și metabolismul glucozei datorită compușilor activi precum gingerolii și shogaolii. Aceștia sunt compuși din ghimbir care dau aroma specifică și au efecte benefice asupra sănătății.
O meta-analiză recentă a demonstrat că suplimentarea cu ghimbir a redus semnificativ nivelurile de glucoză plasmatică și insulina la pacienții cu diabet de tip 2 și sindromul ovarului polichistic. Ghimbirul are efecte antioxidante puternice contribuind la reglarea glicemiei și la reducerea stresului oxidativ.
Ceai din frunze de zmeur
Frunzele de zmeur sunt cunoscute pentru conținutul lor ridicat de antioxidanți și vitamine, care pot contribui la gestionarea inflamației și îmbunătățirea sănătății generale. Antioxidanții din frunzele de zmeur pot ajuta la protejarea celulelor beta pancreatice care sunt responsabile pentru producerea de insulină și la îmbunătățirea sensibilității la insulină.
Deși nu există multe studii care să confirme direct efectele asupra glicemiei, aceste beneficii pot contribui indirect la gestionarea nivelurilor de zahăr din sânge și la sănătatea metabolică generală.
Ceai din frunze de nuc
Frunzele de nuc conțin compuși care pot ajuta la reglarea glicemiei și la îmbunătățirea sensibilității la insulină. De asemenea, au proprietăți antiinflamatorii și antioxidante. Studiile indică faptul că extractele din frunzele de nuc pot scădea nivelurile de zahăr din sânge și pot îmbunătăți metabolismul glucozei (procesele prin care corpul folosește și stochează zahărul) prin inhibarea enzimelor care degradează carbohidrații.
Ceai de cicoare
Prin conținutul său ridicat de inulină cicoarea are efecte benefice asupra gestionării glicemiei. Inulina este un tip de fibră solubilă care încetinește digestia carbohidraților, ceea ce ajută la menținerea unui nivel constant de glucoză în sânge și îmbunătățește sensibilitatea la insulină.
Un studiu realizat de cercetători de la Oxford Brookes University a demonstrat că înlocuirea parțială a zahărului din alimente cu fibre din rădăcină de cicoare (inulină sau oligofructoză) a redus răspunsul glicemic postprandial cu până la 16% și a redus răspunsul insulinic cu până la 40%.
Ceai de păpădie
Păpădia are proprietăți diuretice și detoxifiante și poate ajuta la reglarea glicemiei prin îmbunătățirea funcției hepatice și a metabolismului carbohidraților. Conform cercetărilor compusii activi din păpădie cum ar fi taraxacina pot ajuta la stimularea secreției de insulină și la reducerea nivelului de zahăr din sânge .
Ceai de afine
Antocianinele (pigmenții flavonoizi din afine) au efecte benefice asupra sensibilității la insulină și a reglării glicemiei. Acestea pot ajuta la protejarea celulelor beta pancreatice de stresul oxidativ și la îmbunătățirea funcției insulinei.
Această cercetare a arătat de exemplu cum consumul a 45g de pudră de afine zilnic, sub formă de smoothie sau în ceai a dus la îmbunătățirea semnificativă a sensibilității la insulină și a parametrilor glicemici la participanții cu prediabet și diabet de tip 2. Ceaiul mai poate fi preparat și din frunze de afin.
Ceai de hibiscus
Un studiu publicat în Cambridge Core a demonstrat că hibiscusul poate reduce semnificativ concentrațiile de glucoză din sânge și poate inhiba activitatea enzimei α-glucozidază, ceea ce ajută la controlul glicemiei postprandiale. Enzima α-glucozidază este responsabilă pentru descompunerea carbohidraților în zaharuri simple, iar inhibarea acesteia poate reduce absorbția glucozei.
Această meta-analiză publicată în Food Research International a arătat că hibiscusul are efecte antidiabetice și antilipidemice reducând nivelurile de zahăr din sânge și îmbunătățind profilul lipidic, adică nivelurile de grăsimi din sânge, cum ar fi colesterolul și trigliceridele.
Ceai de mușețel
Mușețelul are proprietăți antiinflamatorii și poate ajuta la gestionarea nivelului glicemiei. Studiile arată că flavonoidele, compușii naturali care au efecte antioxidante și antiinflamatorii din mușețel cum ar fi apigenina, pot reduce inflamația și pot îmbunătăți sensibilitatea la insulină contribuind astfel la scăderea glicemiei.
Consumul de ceai de mușețel de trei ori pe zi după mese timp de opt săptămâni a dus la îmbunătățiri semnificative ale markerilor glicemici, cum ar fi scăderea nivelului de glucoză din sânge și a hemoglobinei A1C la pacienții cu diabet de tip 2. Hemoglobina A1C este un indicator al nivelului mediu de zahăr din sânge pe ultimele 2-3 luni.
Ceai de salvie
Compușii activi din salvie au proprietăți antioxidante și antiinflamatorii care contribuie la îmbunătățirea metabolismului glucidic și la reducerea nivelului de zahăr din sânge.
Ceai de rooibos
Ceaiul de rooibos conține antioxidanți și polifenoli care pot avea proprietăți de reducere a glicemiei. Studiile arată că aspalatina și nothofagina, doi antioxidanți specifici ceaiului de rooibos pot ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge și la îmbunătățirea sensibilității la insulină.
Ceai de mentă
Ceaiul de mentă conține acid rosmarinic care are proprietăți hipoglicemiante. Acidul rosmarinic este un compus bioactiv ce ajută la modularea nivelurilor de glucoză prin inhibarea enzimelor care degradează carbohidrații și prin îmbunătățirea absorbției glucozei de către celule. Consumul de 1-2 căni pe zi poate ajuta la reglarea glicemiei prin îmbunătățirea sensibilității la insulină și reducerea inflamației.
Ce este glicemia
Glicemia se referă la concentrația de glucoză (zahăr) din sânge. Glucoza este principala sursă de energie pentru celulele corpului și este esențială pentru funcționarea normală a organismului. Nivelurile de glicemie sunt reglate de hormoni, în special de insulină care este produsă de pancreas.
Menținerea glicemiei în limite normale
Este deosebit de important pentru sănătate și prevenirea complicațiilor asociate cu diabetul. Glicemia stabilă ajută la reglarea metabolismului, prevenirea bolilor cronice, susținerea funcției cognitive și întărirea sistemului imunitar. Fluctuațiile mari ale glicemiei pot duce la probleme metabolice și inflamații, accelerând procesele de îmbătrânire și crescând riscul de declin cognitiv și demență.
Strategii pentru menținerea glicemiei normale
- ajustarea dietei prin consumul de alimente bogate în fibre prebiotice, proteine și grăsimi sănătoase precum alimente bogate în Omega 3 ajută la stabilizarea glicemiei.
- activitatea fizică îmbunătățește sensibilitatea la insulină și ajută la reglarea nivelului de glucoză din sânge.
- verificarea regulată a nivelului de zahăr din sânge ajută la identificarea și gestionarea fluctuațiilor.
- integrând ceaiurile prezentate în acest articol, aceste alimente care scad glicemia și după caz și suplimente care scad nivelul de zahăr precum Berberina, puteți sprijini eforturile de menținere a glicemiei în limite normale într-un mod complet natural și fără efectele secundare ale medicamentelor.
TABEL DOZA ZILNICĂ RECOMANDATĂ
Pentru a fi eficiente aceste ceaiuri care scad glicemia se recomandă să consumați următoarea cantitate, în funcție de ceaiul pe care îl preferați.
| Ceai | Doza zilnică recomandată |
|---|---|
| Ceai verde | 3-4 cești (750-1000 ml) |
| Ceai negru | 3 cești (750 ml) |
| Ceai oolong | 1,5 litri |
| Ceai de scorțișoară | 1-2 cești (250-500 ml) |
| Ceai de ghimbir | 2-3 cești (500-750 ml) |
| Ceai din frunze de zmeur | 2-3 cești (500-750 ml) |
| Ceai din frunze de nuc | 2 cești (500 ml) |
| Ceai de cicoare | 2 cești (500 ml) |
| Ceai de păpădie | 2-3 cești (500-750 ml) |
| Ceai de afine | 2 cești (500 ml) |
| Ceai de hibiscus | 2-3 cești (500-750 ml) |
| Ceai de mușețel | 3 cești (750 ml) |
| Ceai de salvie | 2 cești (500 ml) |
| Ceai de rooibos | 2-3 cești (500-750 ml) |
| Ceai de mentă | 1-2 cești (250-500 ml) |
Un control bun al glicemiei nu doar previne bolile cronice, dar contribuie și la încetinirea procesului de îmbătrânire, menținerea vitalității și la o calitate mai bună a vieții. Ceaiurile care scad glicemia sunt o metodă naturală de a gestiona nivelul zahărului din sânge, importantă în special pentru persoanele predispuse la diabet, dar nu numai.
Integrând aceste ceaiuri cu efecte hipoglicemice în regimul alimentar zilnic, veți ajuta la reglarea metabolismului glucidic, esențial în gestionarea diabetului zaharat. Este important să se respecte modul de administrare și modul de preparare a ceaiurilor pentru a obține rezultate.
- Zheng XX, Xu YL, Li SH, Hui R, Wu YJ, Huang XH. Effects of green tea catechins with or without caffeine on glycemic control in adults: a meta-analysis of randomized controlled trials. Am J Clin Nutr. 2013 Apr;97(4):750-62. doi: 10.3945/ajcn.111.032573. Epub 2013 Feb 20. PMID: 23426037.
- https://www.doctorshealthpress.com/benefits-tea-cholesterol/
- Butacnum A, Chongsuwat R, Bumrungpert A. Black tea consumption improves postprandial glycemic control in normal and pre-diabetic subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled crossover study. Asia Pac J Clin Nutr. 2017 Jan;26(1):59-64. doi: 10.6133/apjcn.112015.08. PMID: 28049262.
- Hosoda K, Wang MF, Liao ML, Chuang CK, Iha M, Clevidence B, Yamamoto S. Antihyperglycemic effect of oolong tea in type 2 diabetes. Diabetes Care. 2003 Jun;26(6):1714-8. doi: 10.2337/diacare.26.6.1714. PMID: 12766099.
- Foroumandi, E. et al. The effect of cinnamon supplementation on glycemic control in patients with type 2 diabetes or with polycystic ovary syndrome: an umbrella meta-analysis on interventional meta-analyses. Diabetol Metab Syndr 15, 127 (2023). https://doi.org/10.1186/s13098-023-01057-2
- Bernardo, M.A. The Effect of Ginger (Zingiber officinale Roscoe) Aqueous Extract on Postprandial Glycemia in Nondiabetic Adults: A Randomized Controlled Trial. Foods 2023, 12, 1037. https://doi.org/10.3390/foods12051037
- Saeedi, M. et al. Effects of a hydroalcoholic extract of Juglans regia (walnut) leaves on blood glucose and major cardiovascular risk factors in type 2 diabetic patients: a double-blind, placebo-controlled clinical trial. BMC Complement Altern Med 18, 206 (2018). https://doi.org/10.1186/s12906-018-2268-8
- https://www.frontiersin.org/journals/pharmacology/articles/10.3389/fphar.2019.00661/full
- https://link.springer.com/article/10.1186/2008-2231-22-19
- https://www.nutritionaloutlook.com/view/chicory-root-fiber-improves-insulin-response-prediabetes-study-suggests
- Niedra, S. Antidiabetic Properties of the Root Extracts of Dandelion (Taraxacum officinale) and Burdock (Arctium lappa). Plants 2024, 13, 1021. https://doi.org/10.3390/plants13071021
- https://ichgcp.net/clinical-trials-registry/NCT01005420
- Zulfiqar S, Benton K, Hassan T, Marshall L, Boesch C. In vitro and in vivo anti-diabetic properties of Hibiscus sabdariffa. Proceedings of the Nutrition Society. 2019;78(OCE2):E59. doi:10.1017/S0029665119000855
- Kaczmarczyk-Żebrowska, I. Hibiscus sabdariffa in Diabetes Prevention and Treatment—Does It Work? An Evidence-Based Review. Foods 2022, 11, 2134. https://doi.org/10.3390/foods11142134
- Zemestani M (2018) Effects of chamomile tea on inflammatory markers and insulin resistance in patients with type 2 diabetes mellitus. Trends Gen Pract 1: DOI: 10.15761/TGP.1000117
